화학은 자연계에 존재하는 물질의 구조나 변화, 상호작용 등을 다루는 물질 과학이다. 최근까지의 눈부신 과학기술 발전의 원동력으로 하나의 중심역할을 해왔던 화학은 현대의 복잡해지고 고도화된 산업구조에서 그 응용범위가 더욱 다양해지고 확대되어 가고 있다. 이러한 시점에서 화학의 기본 원리와 여러 산업분야에서 활용되는 응용화학지식을 고루 갖춰 급변하는 현대과학에 능동적이고 창의적으로 적용할 수 있는 과학 기술인력이 필요하게 되었고 그러한 시대적 요청에 부합된 여성전문인력 양성을 위해 1994년에 응용화학 전공을 신설하게 되었다.

본 전공에서는 창조하며 개척하는 전문인을 양성한다는 대학 교육 목표에 따라 급변하는 사회속에서 국 가 과학 기술 발전에 공헌할 수 있는 인재양성을 목표로 하고 있다. 그러기 위해 전문지식 이외에도 합리적 이성과 판단력으로 스스로 배우고 응용할 수 있는 소양을 습득할 수 있도록 하는 교육을 지향하고 있다. 응용화학 전공에서는 수학, 물리, 생물 등 자연과학 기초를 다지고 유기, 무기, 물리, 분석, 생화학 등의 순수화학을 바탕으로 환경, 향장, 고분자, 천연물에 이르는 광범위한 분야에서 화학지식의 활용과 그 응용 원리를 배움으로서 포괄적이고 넓은 시야를 얻음과 동시에 학문적 체계를 갖출 수 있다. 또한 이론과 병행 하여 실험 및 실습, 견학 등 다양한 교육과정을 통해 학생들의 탐구력, 이해력 및 응용력을 증진시키며 졸업 후 실무에서도 곧바로 적용할 수 있도록 실용화 교육에 중점을 두고 있다.

가. 문제 해결에 필요한 논리적 지식과 과학적인 접근 방법을 체계화한 교육을 통하여 합리적 사고력을 지닌
     인재를 양성한다. (합리적인 지성인)
나. 새로운 과학기술 개발과 혁신적 산업 창출에 필요한 창의성과 상상력을 갖춘 창조적 인재를 양성한다.
     (창조적인 감성인)
다. 화학의 기본지식이 활용되는 다양한 분야의 학문을 습득하고 인접 학문과 연계성을 파악하여 통합하 는
     융복합적 사고력을 지닌 인재를 양성한다. (융복합적 전문인)
라. 전문 지식을 바탕으로 실무나 연구개발에 자율적 창의 능력을 발휘하여 산업 발전에 크게 기여할 수 있는
     인재를 양성한다. (산업 발전에 기여하는 사회인)
마. 사회 구성원과 원활히 소통하면서 협동심을 발휘하고 미래 지향적이면서 글로벌 마인드를 지닌 인재 를
     양성한다. (미래지향적 세계인)